Главная /

Ресторанный консалтинг

Консалтинг – это консультирование производителей, продавцов, покупателей в сфере технологической, технической, экспертной деятельности, а также услуги по исследованию и прогнозированию рынка, разработке маркетинговых программ и т.п.  

В последние годы ресторанный рынок вырос в довольно зрелый бизнес, со своими законами и ценностями, со своей теорией и практикой. Ужесточающая с каждым годом конкуренция ставит все более сложные задачи выживания.  

Создать современный объект индустрии питания, будь то ресторан, кафе, бар, ресторанная служба при гостинице или корпоративная столовая и эффективно им управлять - задача весьма сложная, для решения которой необходимо применение специальных знаний, опыта и технологий. Порой трудно определиться с концепцией своего будущего заведения без предварительного анализа таких значимых факторов как: располагаемая сумма или помещение.  

И в дальнейшем, сделать правильный шаг для реализации задуманной идеи: оценить ее привлекательность с точки зрения инвестиций и разработать грамотный бизнес-план, спроектировать все помещения и закупить необходимое оборудование, мебель, посуду, инвентарь, подобрать и обучить персонал и что, немаловажное, привлечь и удержать клиентов в Вашем заведении.

На все эти вопросы требуется профессиональная консультация. Поэтому основной задачей ГК «ВИД» как компании-консалтера является предоставление своим клиентам полной, объективной информации о бизнесе в сфере индустрии питания, а также помощь в диагностике существующих проблем и их решении.  

Услуга ресторанного консалтинга была выведена ГК «ВИД» на рынок в 2006 году. Сегодня мы предлагаем комплексные решения для организации эффективной работы предприятий питания, повышения их прибыльности, внедрения новых услуг и современных стандартов.

Наши специалисты - сплоченная команда профессионалов, имеющих богатый опыт и обширные знания в индустрии питания, которые всегда нацелены на достижение успеха. Успешность реализованных за более чем 10 летний срок проектов – лучшее доказательство профессионализма управления.