(846) 333-1-222 Единая служба доставки

 
Сайт службы доставки

Главная /

О пивоварне

Частная пивоварня «Русская Охота» работает в Самаре с 2005 года.

Ее производственные мощности - это 2 пивоварни, одна из которых расположена непосредственно в пивном ресторане «Русская Охота», входящего в сеть Группы Компаний «ВИД». В своей работе мы сделали упор на современное оборудование и традиционные способы варки пива, основанные на многолетнем опыте европейских пивоваров. Все этапы нашего производства соответствуют самым высоким технологическим, экологическим и санитарным требованиям, что позволяет гарантировать стабильно высокое качество выпускаемой продукции.

При варке пива частная пивоварня «Русская Охота» использует всего 4 компонента - хмель, солод, дрожжи и воду, поэтому столь большое внимание наши технологи уделяют именно качеству этих продуктов. Солод ведущих европейских производителей, лучшие сорта импортного хмеля, высококачественные дрожжи и питьевая вода, прошедшая несколько степеней очистки придают пиву, сваренному частной пивоварней «Русская Охота», наилучшие вкусовые качества.

В своей работе мы придерживаемся принципа, что «живое» правильно сваренное пиво – это хмель, солод и … совесть пивовара. Пиво частной пивоварни «Русская Охота» не только вкусное, но и полезное, ведь оно не содержит ГМО, стабилизаторы и консерванты. Мы принципиально не используем пастеризацию, которая решает проблему длительного хранения, но нарушает гармонию вкуса, уничтожая белки, витамины и аминокислоты. Благодаря тому, что оно не пастеризуется и не газируется углекислым газом, а насыщается углекислотой только в результате естественного сбраживания, пиво частной пивоварни «Русская Охота» обладает натуральным «живым» вкусом. Его изготовление занимает у нас не менее одного месяца - мы принципиально не ускоряем процесс в ущерб качеству пива.

Как производитель, мы обеспечиваем непрерывный контроль на всех этапах варки пива и жесткое соблюдение фирменных рецептур. Этим мы добиваемся не просто высокого качества нашей продукции, но и главное достигаем его стабильности. Профессионализм и многолетний опыт наших технологов дает Вам возможность наслаждаться поистине живым и натуральным вкусом всей линейки сортов пива, выпускаемым частной пивоварней «Русская Охота».