О наших ресторанах

Ресторанный бизнес Группы Компаний «ВИД» — это дивизион разноплановых по тематике и концептуальному наполнению заведений.

Визитной карточкой ресторанного бизнеса является сеть трактиров «Жили-Были» — демократичных заведений русской кухни.

Каждый трактир «Жили-Были» — это что-то разное, чуть отличающееся от других, но всегда неизменно родное, русское, выросшее из народных традиций, сказок и обычаев: мельница, деревенская околица, рыбацкая деревня, лесная опушка — названия интерьеров близки и привычны русской душе. Основными элементами концепции являются традиционная русская кухня, интерьер, напоминающий подворье древней Руси, и салат-бар, стилизованный под лодку, колодец, тачанку и т.д. Сеть включает 10 заведений, 9 из которых расположены в различных уголках Самары и 1 в Новокуйбышевске.

Сеть баров «BEERлога» — единственная в Самаре сеть демократичных пивных баров. Настоящее медвежье царство.

Основные отличительные особенности бренда — брутальный, но уютный интерьер, грамотно выверенное меню, позволяющее не только посидеть за кружечкой ароматного пива, но и основательно перекусить, а также широкая география — 5 пивных баров расположены в различных оживленных районах города. Заведения «BEERлога» по праву пользуются успехом у посетителей разных возрастов и социальных статусов — студенты и менеджеры, мужчины и женщины — всех можно встретить за массивными столами из темного дерева, оживленно обсуждающими последние городские новости.

Пивной ресторан «Русская охота» — концептуальный ресторан, предлагающий авторские блюда из дичи.

Кухня заведения имеет свой уникальный, неповторимый код, разгадать который можно лишь, придя сюда и попробовав что-нибудь из дичи — лося, кабана, косулю, фазана — выбор блюд велик и разнообразен. Интерьер поначалу удивляет, но затем отступает на второй план, дабы не отвлекать от благородной трапезы. Однако периодически, в паузах между беседой или сменой блюд можно обсудить безупречного качества шкуру медведя и чучело фазана где-нибудь в уголке или прокомментировать действия повара, готовящего за большим стеклом мясо на живом огне.
Отдельная история — пивоварня. Пиво, которое варится здесь можно встретить во всех заведения сети ГК «ВИД», кроме разве что десерт-кафе «Сладкая жизнь». Причина этого, надеемся, понятна.

Восточные рестораны «Бухара» — кусочек восточной сказки в городской суете.

Думаете, что запад и восток никогда не встретятся? Посетите «Бухару». От Востока — светлый интерьер, девушки в национальных одеждах, достархан и меню, собравшее все культовые среднеазиатские блюда. От Запада — идеальная, демонстративная чистота, быстрота обслуживания, рациональность меню.
Здесь одинаково хорошо аппетитно перекусить днем, серьезно и долго посидеть с компанией вечером, зайти на воскресный обед с детьми. Манты, лагман, плов — все, чем славится гастрономия востока можно опробовать здесь. Когда-то «Бухара» была тем, городом, через который пролегал знаменитый шелковый путь. Сегодня Вы можете проложить Ваш собственный путь через нашу «Бухару».

Десерт-кафе «Сладкая жизнь».

Кто сказал, что основные любители сладкого — это дети? Десерт-кафе «Сладкая жизнь» призвано доказать, что любовь к сладкому — это всеобъемлющее и прекрасное чувство, объединяющее самых разных по возрасту людей. И объединяются они здесь. Удивительно вкусный кусочек только что приготовленного торта в сочетании с зеленым чаем или ароматным капучино — то, что сделает жизнь чуть легче и намного слаще. Кстати, дети удивительным образом ведут здесь себя радостно, но не шумно. Видимо, очень заняты дегустацией.

Ресторан — бар «От заката до рассвета» — царство Тарантино с видом на Волгу.

Если хотите весело и хорошо отдохнуть — Вам сюда. Шумно, зажигательно. Пьется здесь как — то особенно много и вкусно. Мексиканские кулинарные традиции, составляющие основу меню, как нельзя более удачно дополняют застолье, а названия горячих блюд и закусок — дают еще один повод улыбнуться.